Deze zuivelfabriek stapt over op 100 procent vegan: 'Van plant naar mens is veel logischer dan via koe'

Jarenlang maakten ze naam als traditionele zuivelfabriek bij Boermarke in Enschede. Vla, yoghurt, ijs. Maar het Twentse familiebedrijf maakt de radicale keuze voor honderd procent plantaardig. In 2027 moeten de laatste dierlijke producten uit de fabriek verdwenen zijn. “Wij zijn misschien voor Enschede een groot bedrijf, maar internationaal niet. Nu we plantaardig zijn, zijn we een grote speler op Europees niveau.”

Lees het hele verhaal via RTV Oost: Deze zuivelfabriek stapt over op 100 procent vegan: 'Van plant naar mens is veel logischer dan via koe'

Positieve reactie op het artikel
Wat een inspirerend artikel over de zuivelfabriek die volledig overstapt op 100 procent vegan producten! Deze transitie is niet alleen een enorme stap vooruit voor duurzaamheid, maar ook een krachtig signaal naar de industrie dat plantaardige alternatieven de toekomst zijn. Het idee van `van plant naar mens` in plaats van `via de koe` is niet alleen logisch, maar ook ethisch en milieuvriendelijk. Het toont aan dat bedrijven verantwoordelijkheid kunnen nemen voor een betere wereld, door dierenleed te verminderen en de ecologische voetafdruk te verkleinen. Dit soort innovatie verdient alle lof en kan hopelijk andere bedrijven inspireren om soortgelijke keuzes te maken.

Kritische noot
Aan de andere kant roept dit artikel ook enkele kritische vragen op over de haalbaarheid en impact van zo’n drastische omschakeling. Hoewel de intentie bewonderenswaardig is, blijft onduidelijk hoe deze fabriek de economische gevolgen van deze transitie zal opvangen, vooral voor werknemers en boeren die afhankelijk zijn van de traditionele zuivelindustrie. Daarnaast wordt er weinig aandacht besteed aan de vraag of plantaardige alternatieven op grote schaal écht zo duurzaam zijn, gezien de intensieve landbouw en verwerking die vaak nodig zijn voor bijvoorbeeld soja of amandelen. Het artikel lijkt deze complexe kwesties te negeren en presenteert de overstap als een simpele, probleemloze oplossing, wat een eenzijdig beeld schetst.